Николета Колева

Business card

culinary preferences

постни, веган, вегетариански и сурови ястия

home town

София

hobby

пътешествия, театър, музика и книги

favourite ingredients

какао, канела, кимион, червен пипер и също според настроението и сезона

My story

Николета винаги се е интересувала от полезните свойства на различните храни. След като сменя различни професии и места, тя открива своето призвание в Китай – а именно, веган/вегетариански готвач. Така страстта към готвенето и пътуването и откриват богати кулинарни възможности. Работила е в кухни в Китай, Малайзия, Индонезия, Тайван и Тайланд. През 2014 получава сертификат за готвач сурова кухня в Бали. В момента тя твори вкусни експерименти и работи като инструктор готвач и консултант. Повече информация за нейни събития и курсове можете да намерите нейната страница - www.facebook.com/NikoletaKolevachef